Directeur.trice du Carlton Beach Club - CDI - Carlton Cannes

Face à la Méditerranée, sur la légendaire Croisette, le Carlton Beach Club incarne l’élégance balnéaire été comme hiver, dans un esprit résolument chic et décontracté,

Nous recherchons notre Directeur/Directrice du Carlton Beach Club, un(e) chef d’orchestre passionné(e) et visionnaire, capable de faire rayonner cette adresse mythique auprès d’une clientèle locale et internationale.

Les principaux objectifs du poste :

Sous l’autorité de notre Directeur de la Restauration, vous déployiez les orientations définies et dirigez le fonctionnement des différents points de vente du Carlton Beach Club : le Restaurant de la Plage, le Beach Bar, notre Page Balnéaire ainsi que la Cuisine de la plage, en veillant à l’exécution d’un service de haute qualité et au maintien de standards d’un niveau irréprochable.

Vos missions seront les suivantes :


* Créer l’expérience – Transformer chaque visite en moment d’exception, en incarnant l’hospitalité du Carlton Cannes.


* Inspirer et guider – Fédérer, former et élever votre équipe pour atteindre l’excellence au quotidien.


* Piloter et innover – Développer les performances économiques tout en proposant de nouvelles expériences.


* Sublimer l’offre – Collaborer avec nos chefs et mixologues pour offrir une gastronomie raffinée et créative.


* Rayonner – Faire du Carlton Beach Club un incontournable de la Croisette, pour les Cannois comme pour les voyageurs du monde entier.

Ce que nous attendons de vous :

Pour remplir ce rôle avec succès, vous devez posséder les qualifications, l'attitude, les comportements, les compétences et les valeurs suivantes :


* Leader inspirant, avec une solide expérience (5 à 7 ans minimum) dans la direction d’un établissement haut de gamme (plage privée, restaurant, hôtel 5

*).


* Passionné(e) par l’art de recevoir, attentif(ve) au moindre détail.


* Capacité à performer dans un environnement saisonnier, exigeant et stimulant.


* Français et anglais courants (toute langue additionnelle est un atout).


* Créatif(ve), ambitieux(se) et déterminé(e) à faire rayonner un lieu iconique.

Ce que nous offrons :


* Poste à pourvoir en CDI – date de prise de poste à définir.


* Un package attractif (salaire attractif sur 13 mois + primes).


* L’opportunité d’écrire un nouveau chapitre de l’histoire du Carlton Cannes.


* Un cadre de travail exceptionnel, entre ciel et mer.


* La possibilité de créer, d’innover et de laisser votre empreinte sur une adresse légendaire.