Assistant F&B Manager (m/w/d)

Im Kimpton Frankfurt verschmelzen Tradition und Moderne zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis.

In unserer ANNI Brasserie und im LAZULI Rooftop Restaurant bieten wir unseren Gästen eine außergewöhnliche Mischung aus exzellenter Küche und urbanem Flair.

Wir suchen dich als Restaurant Manager (m/w/d), um unsere Gäste mit herausragendem Service und kreativen gastronomischen Konzepten zu begeistern.

 

Deine Aufgaben:



* Unterstützung bei der Leitung und Organisation des gesamten Restaurantbetriebs, insbesondere der ANNI Brasserie und des LAZULI Rooftop Restaurants.


* Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs, von der Tischreservierung bis zum perfekten Gangerlebnis.


* Entwicklung innovativer Konzepte zur Steigerung der Gästezufriedenheit und zur Erhaltung der hohen Servicequalität.


* Führung, Schulung und Motivation des Restaurant-Teams, um ein erstklassiges Gästeerlebnis zu gewährleisten.


* Budgetverwaltung und Bestandsmanagement, um Kosten zu optimieren und die Effizienz zu steigern.


* Sicherstellung der Einhaltung von Hygienestandards und gesetzlichen Vorschriften.


* Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um das Menüangebot stetig zu optimieren und besondere kulinarische Erlebnisse zu schaffen.


* Enge Zusammenarbeit mit dem F&B Manager, um strategische Konzepte zu entwickeln und die operative Exzellenz in allen gastronomischen Bereichen sicherzustellen.

Dein Profil:



* Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie.


* Eine Leidenschaft für hervorragenden Service und ein exzellentes Gespür für kulinarische Trends.


* Führungskompetenz und die Fähigkeit, ein engagiertes Team zu motivieren und zu entwickeln.


* Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil.


* Kostenbewusstsein und Erfahrung in der Verwaltung von Budgets und Beständen.


* Ein Auge für Details und Qualität, um das luxuriöse Ambiente der Restaurants zu unterstreichen.

Das kannst du von uns erwarten:


* Mitarbeiterrate in über 6300 IHG-Hotels und Discount in F&B Outlets weltweit


* Einen unbefristeten Arbeitsvertrag


* Weihnachtsgeld


* Einen zusätzlichen Urlaubstag an deinem Geburtstag


* Freunde werben Freunde


* Sommerparty, Weihnachtsfeier/Kick Off


* Celebrate Service Week


* Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten über IHG myLearning

Wenn du bereit bist, die Restaurants des Kimpton Main Frankfurt auf das nächste Level zu heben, freuen wir uns auf deine Bewerbung!