Bar Manager Layla Restaurant (m/w/d)

Das Layla Restaurant Berlin bietet eine einzigartige kulinarische Erfahrung in einem exquisiten Ambiente.

Gelegen im Herzen von Berlin, vereint unser Restaurant innovative Küche mit einem modernen, eleganten Design.

Wir sind stolz darauf, unseren Gästen unvergessliche Momente zu bieten und suchen einen erfahrenen und motivierten Bar Manager (m/w/d), der die Leitung unserer exklusiven Layla Bar übernimmt.

Aufgaben:


* Leitung des Bar-Teams und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Barbetrieb


* Kreation und Umsetzung von innovativen Cocktailkreationen und Getränkekonzepten


* Bestandsmanagement und Bestellung von Barwaren und Getränken


* Schulung und Entwicklung des Barpersonals in Bezug auf Servicequalität und Produktkenntnisse


* Gewährleistung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards


* Planung und Durchführung von Veranstaltungen und Sonderaktionen in der Bar


* Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, insbesondere mit dem Küchenteam, um ein abgestimmtes Gästeerlebnis zu gewährleisten


* Verantwortung für die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und Richtlinien im Bereich des Barbetriebs

Anforderungen:


* Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie, idealerweise im Bereich Barmanagement


* Leidenschaft für innovative Cocktailkreationen und kreatives Drink-Design


* Hervorragende Kommunikations- und Führungsfähigkeiten


* Ausgeprägtes Organisationstalent und hohe Belastbarkeit, auch in stressigen Situationen


* Flexibilität und Bereitschaft zu Wochenend- und Schichtarbeit


* Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind von Vorteil

Was wir bieten:


* Wettbewerbsfähige Vergütung und Trinkgelder


* Corporate Benefits


* einen zusätzlichen Urlaubstag an deinem Geburtstag


* Weltweite Hotelermäßigung in über 6000 IHG Hotels, sowie Rabatte in den Restaurants


* Kostenfreies Abendessen, sowie Softgetränke, Heißgetränke und Mineralwasser


* Regelmäßige Teamevents und Feste in Sommer und Winter


* Bei uns wirst du für das was du leistet entlohnt, keine Inklusivstunden